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炒牛肉粒的腌制方法

时间:2024-10-19 07:10 阅读数:5296人阅读

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炒牛肉粒的腌制方法

揭秘五香牛肉粒的黄金配比,风干美味轻松做!五味香烤牛肉粒的独家秘制配方 主材:精选牛腱子肉1250克。 腌料配比:纯净水120毫升、晶莹冰糖70克、上等料酒30克、鲜榨生抽30克、优质... 3.将牛肉块置于凉透的腌料汁中充分混合,用保鲜纸密封好,送入冰箱冷藏腌制3-5小时。 4.把腌制完毕的牛肉连同汤汁倒入锅中,开火煮沸约15分...

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揭秘:五香风干牛肉粒的黄金比例制作法切成大约2㎝见方的肉粒。 2、把所有腌料放入小锅中烧开煮至冰糖溶解后关火。把汤汁倒入大碗中放凉,备用。 3、把牛肉粒倒入放凉后得腌料汁中拌匀,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏3-5小时,备用。 4、把腌制好的牛肉和汤汁一起倒入锅中,烧开后煮大约15分钟左右,待汤汁基本快干时不...

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咖喱牛肉、腌笃鲜、艾叶枣粒核桃......沪上“青团大战”又开始啦!前者今年推出了新品艾叶枣粒核桃青团,不但原材料很养生,入口也是越嚼越香,马兰头青团则是他家的特色咸口青团,带来阵阵清香。杏花楼今年则坚守明星产品,首创的咸蛋黄肉松青团依旧是“顶流”,芝士黑椒牛肉青团则是中点西芯的代表作,趁热吃还能一口拉丝。 如果不想排队,叮咚买...

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比烧烤更好吃的孜然牛肉粒,空气炸锅制作轻松制作方法。首先,将新鲜的牛肉切成小块,然后用料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调料腌制30分钟。接着,将腌制好的牛肉粒放入空气炸锅中,设定好温度和时间,等待美食的诞生。最后,撒上孜然粉和辣椒粉,就可以享用了。口感鲜嫩,而且没有传统烧烤的那种油腻感。每一口都充满了...

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揭秘黄金制作法:五香风干牛肉粒的完美配比把牛肉块加入已经冷却的腌料汁中拌匀,用保鲜膜密封,然后放入冰箱冷藏3-5小时。 4、将腌制好的牛肉和汤汁一起倒入锅中,煮沸后煮大约15分钟。当汤汁即将干涸时,不断翻炒,直到锅中无水分,牛肉块表面也基本无水分后,撒入五香粉6克,再次翻匀即可出锅。 5、出锅后的牛肉块放在篦子...

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西兰花牛肉粒牛肉切小块,泡去血水后,放入小苏打、盐、黑胡椒碎、生抽、淀粉抓拌均匀后用食用油封住水分,腌制20分钟; 锅中水烧开后放入西兰花焯水; 热锅凉油,放入花椒粉、牛肉粒炒至变色,放入蒜末炒香;2、放入西兰花;3、调入生抽、蚝油、盐;4、翻炒均匀即可出锅;5、来吧、吃饭喽~做菜好吃...

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黑椒牛肉粒By 豆粉014871hselDa用料牛里脊肉 250克杏鲍菇 200克特级初榨橄榄油 20克黄油 15克黑胡椒酱 15克欧芹蒜盐 3克研磨黑胡椒碎 5克做法步骤1、牛肉切好,用生抽、淀粉、糖、盐、料酒、胡椒粉腌制2、锅中倒油加入蒜粒炒至金黄,加入牛肉粒3、炒至两面金黄即可出锅做菜好吃都有技...

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金蒜牛肉粒鲜美可口By 辰辰妈dg用料美国谷饲牛肉块 300g大蒜 10粒青椒 50g葱花 20g姜片 2片黑胡椒碎 2g盐 2g料酒 10g生抽 10g盐 2g食用油 20g做法步骤1、备好食材2、牛肉粒加入料酒,生抽,黑胡椒碎搅匀腌制15分钟3、炒锅入油,放入蒜粒炒至金黄色4、加入青椒丁炒至断生,盛出备用5、放入...

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蒜苔炒牛肉头尾切掉后切成小粒2、蒜苔切成小粒3、牛肉切片,放姜末+料酒+生抽+淀粉腌制入味一会儿4、锅里喷两下油,放一勺剁椒翻炒(我剩一些姜末也一起丢进去炒啦)5、加入蒜苔翻炒至变色6、下牛肉翻炒7、起锅前现磨一些胡椒,然后就可以装盘啦8、蒜苔富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动噢...

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+▂+ 黑胡椒杏鲍菇牛肉粒By ssll0227用料牛肉 适量杏鲍菇 2个黑胡椒碎 适量玉米油 50克蚝油 适量生抽 适量独蒜 1个做法步骤1、准备食材,我买的是这种牛肉粒,所以可以不用腌制。杏鲍菇切成丁。2、水开后,先把杏鲍菇焯水(大约30秒)盛出待用3、在锅中倒入油,等油7层热时下入牛肉粒煎至几面微焦,盛出。在...

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