怎样切土豆丝不粘在刀上

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饭店土豆丝切法揭秘:又细又好看,实用技巧大公开!这样无论你怎么切,它都不会再粘刀了。这第一片土豆片非常关键,因为它具有坡度,如果接着贴第二片,还是会粘刀。 切完片后,把最后那片没有切到的土豆放平,然后一片一片地削出。这样平着削,削完后将土豆片往后拉,均匀分开,形成这样的形状。 接下来,我们要开始切土豆丝了。但是切...

原来饭店的土豆丝是这样切的,怪不得又细又好看,方法太实用了这样无论你怎么切,它都不会再粘刀了。这第一片土豆片非常关键,因为它具有坡度,如果接着贴第二片,还是会粘刀。 切完片后,把最后那片没有切到的土豆放平,然后一片一片地削出。这样平着削,削完后将土豆片往后拉,均匀分开,形成这样的形状。 接下来,我们要开始切土豆丝了。但是切...

记住这几步,教你轻松烹制出酸辣脆爽,比酒店炒得还好吃的土豆丝想要家里炒的土豆丝好吃,土豆不见得要切得多细,咱们保持每根土豆丝的粗细均匀即可。在切的时候,我们要把土豆先去皮,在底部切一刀让其有个平面,不至于切的时候会滚动。切下来的那一片土豆粘在刀上面,把土豆放平了才正式开始切。有了这一片土豆片粘在刀上,你会发现后期切的土...