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咋炸小鱼不用淀粉

时间:2025-05-24 00:54 阅读数:3957人阅读

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收藏!炸小鱼到底用面粉还是淀粉?一文帮你搞清楚炸小鱼时,到底该用面粉还是淀粉?这问题简直能逼死“选择困难症”!今天咱就一次性搞明白。 先来说说用面粉炸小鱼。面粉是家里常见的材料,随手就能拿来用。你把小鱼裹上面粉,丢进热油里炸,炸好后小鱼会有一层比较厚实的外壳。这外壳咬起来“嘎嘣”响,感觉挺酥脆。不过呢,这层...

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∩▂∩ 炸小鱼别放面粉淀粉,一招让鱼骨酥脆好吃不腥生粉。 起锅倒入足够的菜籽油,菜籽油更适合炸制食物,菜籽油起烟点偏高,在高温下稳定,不易产生有害物质。筷子放入油中起小泡泡就证明油温足够了。把小鱼一条条地下入锅中,用筷子轻轻地翻动,防止粘连在一起,用中小火慢慢的把小鱼炸制表面微微泛黄就可以捞出了。炸鱼的时间不...

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炸小鱼别只加面粉淀粉,掌握这个秘诀,保证香酥可口无腥味!你知道为何饭店里的炸小鱼总是那么美味吗?其实背后是有秘诀的。有些人可能会选择使用面粉或淀粉,但这并不是最佳方法。 今天我要向大家揭秘一种让炸小鱼金黄酥脆、长时间保持不软的小技巧。这里是百变小厨房,首先我们需要准备一些小鱼,无论是什么品种都可以。由于现在是冬...

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炸小鱼时,放面粉和淀粉是大错,教你正确做法,香酥好吃没有腥味有人放淀粉,都错了。 今天给大家分享饭店不外传的方法,尊宝炸出来的小鱼金黄酥脆,放多久都不会回软。大家好,这里是百变小厨房,首先我们准备适量的小鱼,什么品种的小鱼都可以,由于这个天气,我们这边现在已经买不到新鲜的小鱼了,所以只能买到这种冷冻的小鱼。炸小鱼能用新鲜的...

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