怎样做馒头才能开花_怎样做馒头才能开花
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不用揉面!特殊手法做红糖开花馒头,个个都开花结果馒头死面没开花,气得王婶直戳我脑门:“你当蒸馒头是赶集呢?” 第三章:老面点师傅拿擀面杖敲出来的教训 1. 水温是阎王账:酵母在38℃最活跃,超45℃全烫死。有回我拿开水化糖,蒸出来的馒头硬得能砸核桃 2. 叠被子要转方向:三叠三转才能出层次,我偷懒少转一次,馒头裂口像狗啃 ...
做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷开花馒头是非常有特色的面食,其不仅是外表美观,而且还搭配了红枣、红糖等,比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢,开花馒头我家从不在外面买,因为自己在家做本就很简单。 很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况,这是因为大家用错了水,冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做...
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╯▽╰ 做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷,教你正确做法开花馒头是非常有特色的面食,其不仅是外表美观,而且还搭配了红枣、红糖等,比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢,开花馒头我家从不在外面买,因为自己在家做本就很简单。 很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况,这是因为大家用错了水,冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做...
不用酵母和泡打粉,教你做纯碱开花馒头,干货讲解,劲道有嚼劲3.接下来我要说的就是我们做开花馒头碱的用量,按照我这个300克面粉大概加3到4克面碱,但是也没有固定标准。如果你这个面发的比较重的话,这个面碱就要酌量的再增加,边揉边加干面粉,按照我这个重量的话,我大概加了150克左右。4.揉到面团变硬,我们把它四等分。5.每个面剂都反复...
1两红糖1碗面5颗枣,不泡打粉教你做红糖开花馒头日常做一些红糖发糕、馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到一定的养生作用。 今天分享的红糖红枣馒头只使用普通的中筋面粉,无需加泡打粉就能做出超完美的开花馒头。 按照步骤中的揉面方法做出的开花馒头各个开花,无比暄软,而且还十分有嚼劲,跟买的一样好吃,自己做的安全放心...
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 ̄□ ̄|| 第447章 会跑的大包子“不是这个,是怎么玩意儿呀?”小如意一回头看到这一幕,吓得魂差点就飞了。 那么大一个馒头,它怎么就开花了呢? “不是,如意丫头,这个究竟是什么东西啊?”了尘也被吓了一大跳啊。 这坨东西会开花哎,如果会开花,那它岂不是不是蘑菇? 小如意原本就一脸的害怕了,听到了钱的话,他瞬...
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黑米别再煮粥啦!新吃法不沾面,香甜松软不上火还简单上个礼拜朋友搬了新家,邀请几位好友到家里做客,我们这边叫“燎锅底”,要带发面的食物,比如开花馒头、花卷或者发面烙饼等,寓意一个好兆头。有的人不会做饭或不擅长做面食,就会买点发面的食物带过去,多数是带面包或者蛋糕,好吃可口,方便又省事。 对于我一个会做饭的人来说,可不...
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