怎样选酸奶的正确方法

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2024年“贵族”酸奶集体“跳水”,怎么破局?酸奶类目销售额降幅竟高达 21.01% ,这究竟是何原因? 各大品牌为挽回颓势,纷纷采取降价措施。然而,降价真的能解决问题吗?面对市场困境,品... 酸奶市场的变化不仅仅是价格战的结果,也是供应链结构的调整。未来,酸奶如何继续正确“回归”?在当下的乳制品市场中,新酸奶的降价现象引...

蒙牛乳业取得一种常温酸奶及制备方法专利,有效解决柑橘纤维、海藻...金融界 2024 年 8 月 25 日消息,天眼查知识产权信息显示,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司取得一项名为“一种常温酸奶及制备方法“,授权公告号 CN118266501B,申请日期为 2024 年 6 月。专利摘要显示,本发明属于奶制品技术领域,提供一种常温酸奶及制备方法,所述常温酸奶的制...

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光明乳业申请一种常温清爽型风味酸奶的制备方法及其应用,酸奶粘度...金融界2024年2月21日消息,据国家知识产权局公告,光明乳业股份有限公司申请一项名为“一种常温清爽型风味酸奶的制备方法及其应用“,公开号CN117562128A,申请日期为2023年12月。专利摘要显示,本申请提供了一种酸奶,所述酸奶中果胶的含量为0.45～0.55wt%,所述酸奶中蛋白的...