炒牛肉粒如何炒得嫩_炒牛肉粒如何炒得嫩

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

板筋牛肉清汤炖关东参、藕带麦冬炒和牛、海鲜浓汤煲酥米一、板筋牛肉清汤炖关东参 主料:牛板筋200g、牛腱肉300g、即食关东参2条(家庭操作建议用泡发好的即食参) 辅料:老母鸡半只(或现成鸡汤500ml)、姜片20g、白胡椒粒5g、枸杞10粒 调料:盐6g、黄酒15ml、葱结1个 步骤: 1. 预处理:牛板筋冷水浸泡2小时去血水,牛腱肉切块焯水,关东参...

酱香黑蒜牛肉粒,老厨教你炒牛肉的秘诀,肉嫩不发柴有嚼劲主料: 牛肉500克 辅料 :甜蜜豆10克 调料 : 黑蒜鲜辣焖煲酱298克 清水1千克 前期准备制作 黑蒜鲜辣焖煲酱(若使用现成酱料则可跳过此步骤) 1. 将80克黑蒜去皮,切成小块备用。 2. 把100克头抽鲜上鲜酿造酱油、20克焖烧煲仔酱、20克辣鲜露、20克上品鲍鱼汁、50克冰糖、8克鸡饭老抽...

∪０∪ 白芦笋炒酿羊肚菌、牛肝菌炒牛肉粒、爽口龙爪菌牛肝菌炒牛肉粒 食材预处理: 主料: 牛里脊300g|鲜牛肝菌150g 腌料: 生抽8g|蚝油5g|糖3g|淀粉5g|蛋清10g 辅料: 蒜片10g|青红椒粒各15g|黑胡椒碎2g|花生油30g 标准化操作流程: 1. 牛肉处理 ① 牛肉逆纹切1.5cm方丁,冲水10分钟去血水 ② 用厨房纸吸干水分,加腌料抓匀后封油 2. 菌菇处理...

●＾● 冬日暖意:孜然牛肉粒与肉末豆干炒杂蔬,家常小炒的美味秘诀那就不妨来看看这两道家常小炒——孜然牛肉粒和肉末豆干炒杂蔬。这两道菜不仅制作简单、经济实惠,而且美味可口,非常适合在冬天食用。 这两道小炒的食材都很容易获取。第一道有增肌减脂的功效;第二道则便宜又好吃,是一道快手小炒,非常适合拌饭拌面,快来动手试试吧! 第一章:冬...

≥＾≤ 孜然牛肉粒,肉末豆干炒杂蔬,冬天吃这2道家常小炒有滋味还实惠尽量不要挤压牛肉粒,保持牛肉粒之间有间隙,火候不要太大,否则牛肉粒会煎得过老,火候太小则会影响牛肉粒的熟成效果。 【小建议】 建议1:制作孜然牛肉粒时,可以加入大蒜 为了提香,一般都会在孜然牛肉粒中放有大蒜,牛肉粒入锅煎香之后,开小火,再放入蒜末之后炒出香味。 建议2:可以...

菠萝+牛肉堪称绝配,好吃到爆!先说怎么做的。先把牛里脊切小块,放盐和黑胡椒抓匀腌半小时。菠萝倒出来切丁备用。平底锅烧热油,牛肉放进去煎到两面变色就盛出来。别... 包装写"专供炒牛肉"。收银大妈说最近每周补货三次都不够卖。这让我想起之前外卖平台有家新开的潮汕菜馆,招牌就是菠萝牛肉粒煲仔饭,评论...

3步教你做出香嫩孜然炒牛肉,实现美食自由!家人们谁懂啊!外面饭店一份孜然炒牛肉贵得离谱,自己在家做又总做不出那味儿。别愁啦,今天我3步就教你做出香嫩的孜然炒牛肉,轻松实现美食自由! 第一步:食材处理 咱先把主要食材准备好,牛肉、洋葱、香菜、孜然粒、辣椒面啥的都备齐。牛肉最好选牛里脊,这个部位肉质鲜嫩,炒出来...

一人独居晚餐:番茄牛肉搭配炒蒜黄,美食盛宴!番茄牛肉肉炒蒜黄。 昨天在冷空气影响下,西北地区东部到华北多地时出现了明显的降温,配合大风加剧了寒冷的感觉。到了今天冷空气继续的向南推进,降温的幅度可以达到六到十二度。 ·晚饭时间:牛肋条切一些葱、姜,这样炖煮出来才香。 ·冰糖4-5粒、干辣椒、黑胡椒10粒、香叶1...

美食推荐:秦椒牛肉、金汤牛蛙、酸菜炒汤圆制作方法将卤熟牛肉切大粒拍生粉入油浸炸后捞出升高油温后复炸酥香备用,干辣椒丝用干锅炒香备用; 2、起锅落油放入调料炒匀后放入牛肉粒及小料炒匀后撒白芝麻即可装盘。 金汤牛蛙 主料: 牛蛙1000克。 配料: 青瓜200克,葱,姜,鸡蛋清一个。 调料: 料酒,盐,生粉适量,金汤牛蛙酱,高汤500克。...

⊙＾⊙ 美味秘籍揭秘:秦椒牛肉、金汤牛蛙与酸菜炒汤圆的家常做法制作: 1. 卤熟牛肉切大粒拍生粉入油浸炸后捞出,升高油温后复炸至酥香备用;干辣椒丝用干锅炒香备用。 2. 起锅落油放入调料炒匀后放入牛肉粒及小料炒匀,撒上白芝麻即可装盘。 金汤牛蛙 主料: 牛蛙1000克。 配料: 青瓜200克,葱,姜,鸡蛋清一个。 调料: 料酒,盐,生粉适量,金汤牛蛙酱,高汤...