牛肉怎么卤才不腥不柴好吃

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卤牛肉时,牢记这5种香料,牛肉软烂入味,不腥不柴,越吃越想吃第二种:草果 草果是卤牛肉中不可缺少的一种香辛料,有着浓郁且特殊的辛辣香味。草果的香气能够很好的融入到牛肉中,使其肉质更加鲜美,口感更加细腻。同时,草果还有助于去除牛肉中的腥味,让卤牛肉更加美味可口。 在卤牛肉中,草果能起到去腥解腻的作用,还能提升菜肴的香味。...

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炖牛肉时,牢记“2放3不放”,牛肉软烂入味不腥不柴,越吃越解馋炖牛肉时牢记“2放3不放”牛肉软烂入味不腥不柴越吃越解馋 牛肉富含蛋白质、铁、维生素B族等可以给身体补充营养经常能够强身健体提高免疫力。大家喜欢什么做法呢好吃的做法太多了比如炒牛肉、卤牛肉等尤其是炖得烂乎乎的牛肉入口即化味道鲜美老人孩子都爱吃。 炖牛...

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月赚多少,才能放肆吃顿卤味?文 | 趣解商业,作者 | 张含菁,编辑 | 趣解商业消费组不知从什么时候开始,越来越多人开始在社交媒体上吐槽在卤味店结账时的账单,甚至有网友将不断涨价的卤味总结为“新中式轻奢”。“鸭货怎么卖出了卤牛肉的价格?”“一个鸭头8块,一个鸡爪7块,两个卤面...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃这段时间的牛肉降价了,以前买牛肉都是38块钱一斤,有时候还40块钱一斤,现在牛肉已经降到30块钱一斤了。大清早从市场上买了一条牛肋条肉,花了40多块钱。牛肉怎么做才好吃呢?这几年我用牛肉做过很多很多的美食,有酱牛肉,卤牛肉,红烧牛肉,炒牛肉、香菇牛肉酱、牛肉羹、水煮牛...

牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃想减脂又爱吃肉肉的小吃货们不妨试试多吃些牛肉来补充蛋白质。 今天笋笋分享好吃又简单的清水卤牛肉。不需要加卤料,选上一块好牛肉,加... 处理好的牛肉放入高压锅,放入葱段、姜片。 加适量的白胡椒粒。 添加白胡椒粒不仅可以去腥,还可以给牛肉增加香气,促进食欲。 加点盐,增味...