粉丝怎么炒才好吃不粘锅_粉丝怎么炒才好吃

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╯ω╰ 厨师长做的粉丝炒包菜,不用加水直接下锅炒,口感劲道还不粘锅把肉丝炒香、炒变色。 倒入蒜末和青、红椒一起翻炒,炒出蒜香味,倒入包菜,转大火快速颠锅翻炒1分钟。 包菜塌软、返青以后,把粉丝倒入锅中,翻炒均匀。 现在开始调味:加入生抽10克,白糖少许提鲜,鸡粉2克,胡椒粉1克,老抽2克提色,快速翻炒化开调料,食材入味以后即可装盘上桌。 好了...

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厨师长秘诀:不加水直接炒包菜,口感劲道且不粘锅直至炒香变色。 然后,加入蒜末和青红椒一起翻炒,炒出蒜香味后倒入包菜,转大火快炒约1分钟。 当包菜变软且颜色变绿后,将粉丝倒入锅中,快速翻炒均匀。 现在进行调味:加入10克生抽、少许白糖提鲜、2克鸡粉、1克胡椒粉以及2克老抽调色,快速翻炒使调料均匀分布,食材完全入味后即...

炒粉条,别直接下锅炒,多做这一步,不成团也不粘锅粉条好吃,可是有些朋友炒粉条时,不是炒制时粘锅,就是炒好的粉条会粘成一团,失去了粉条的风味,也不知道是什么原因,今天教你,粉条别泡发完就直接下锅炒,是有小窍门的,多做这一步骤,炒出的粉条不成团,也不粘锅,口感爽滑,劲道十足。 这道菜肴是一道东北家常菜,用粉丝和芹菜,肉丝一...